Форумы-->Форум для внеигровых тем-->
1|2|3
| Автор | Изысканные рецепты |
|---|
Вах какая курочка!
Мужики, изысканный и до безумия простой рецепт без выпендрёжа на вечер в приятной компании без девшуек:
Маринад:
- оставшаяся сметана в холодильнике, соль по вкусу с перцем, соевый соус, разбавить водой фильтрованной, оставить курицу на 2 часа в этом маринаде. Целиком.
Достать через 2 часа, протыкать её ножом, посолить сверху без фанатизма, отправить в духовку на 2-2,30 часа. Закуска к водке готова.
Вчера такое блюдо делал, за уши не оттащить было друзей) | | готовить при температуре 190-210 градусов | для __DestroyeR__:
Я курочку для запекания аджикой обмазывать люблю, которая без томата. | Горячие бутерброды (У нас в компании друзей называются "Комоды", у названия своя история)
Свиноговяжий фарш (300 грамм) +-
+ 1 яйцо
+ 1 лук репчатый (не большой, мелко нарезанный)
+ 1 картошечка ( небольшая, на тёрке её)
+ соль + перец + укропчик...
Перемешиваешь и лепишь на нарезной батон, чтоб фарш чуть-чуть выходил за края, т.к. он потом ужаривается.
Обжариваешь и смазываешь кетчупом.
Время готовки около 20 минут. Получается 10-12 бутеров
Подаются горячими. Офигенная вкусняшка :)) | | Я недавно ел изысканный ингредиент "молоко тигра", по вкусу был как шампунь. Сижу думаю второй день... | для имперский_дух:
Что нибудь такое что не традиционно на новогоднем столе
Всё зависит от того с кем и как будет встречаться Новый Год?
Одно время у нас было много гостей, но все приходили или уходили в разное время (я имею в виду как до двенадцати, так и после). Закусок полно, но горячего на столе уже нет. Выход предложили мои родители: сварить настоящие пельмени. Мясо для настоящих пельменей берется строго пополам - говядина и свинина. Добавляется немного лука. Главная фишка: варятся в крутом говяжьем бульоне (бульон постоянно стоит на плите). Подаются с сметаной и приправами: перец и уксус. Хранятся в морозильнике. Ни один гость, даже который пришел под утро не остался без горячего. Кстати, говяжий бульон хорош и для опохмелки.
Маринованная и фаршированная курица. Может быть приготовлена даже тридцатого числа. Начинка может быть самой оригинальной, к примеру - из фруктов. А можно просто набить тремя пучками укропа. Главное - это красивая корочка, секрет которой прост ещё с древнеримских времен - намазать медом и горчицей. Для маринада самые обычные специи: соль, перец. Для оригинальности можно добавить имбирь или мускатный орех. Для гарнира можно также заранее приготовить картофель фри, который всегда вкусен и может быть подан к столу в любое время. В духовку ставится курочка за примерно два часа до Нового Года.
Не забывайте нужно проводить Старый Год по доброму, чтобы с ним остались все неприятности, а всё лучшее досталось в наследство Новому Году.:)
Наши соседи на Новый Год готовят традиционно татарское азу или кавардак, которое празднично выглядит при подаче на стол в большом лягане. Аппетитная картошка, наверху которой расположились жаренные куски мяса. А как это всё пахнет?!
И не забывайте, что Новый Год - это праздник, а не день кулинара. Потому готовка должна быть быстрой, простой и приятной. | для jura-khan:
отличный соус, не равнодушен к нему =) | для jura-khan:
у меня папа что то похожее на аджику готовит, но по домашнему | | В прошлом году захотелось что то эдакого и я приготовила что то по типу фаршмака, только из малосольной сёмги и красной икрой:) Вкуснотень необыкновенная получилась:) | А ещё в нашей семье любят мясные бутерброды, ну это все знают:
- шматок мяса отвариваем с половиной головкой лука, зубчиком чеснока и соли по вкусу. Через 2,30 часа варки, охлаждаем кусок мяса и нарезаем. Дёшево и вкусно ;) | Ну изысканно или нет не знаю)но мне нравиться уже третий год подряд
Гусь домашний в духовке довольно праздничное таки основное горячее блюдо | для ВозмездиеАда:
это у западных "партнёров" быстро. У нас же в России, всё очень сложно, долго, вкусно =) | ел как-то мяско змеи на гриле.вот это изыскЪ.
пил как-то настойку на скорпионах.вот это изыскЪ. | По вкусу человеческое мясо напоминает свинину. По другим описаниям - нечто среднее между говядиной и телятиной. Полинезийские и колумбийские туземцы называли его "long pig". В германии было взято интервью у каннибала-преступника Miewes, где он сообщил: "Мясо на вкус как обычная свинина, немного горчит и более жесткое. Оно довольно вкусное." В 1920-х годах немецкая пара серийных убийц долгое время продавала мясо людей как свинину.
В 1981 году японец Issei Sagawa частично съел голландскую студентку. Сейчас он уже находится на свободе и в интервью заявил, что человеческое мясо практически не пахнет, однако при удобном случае он не отказался бы попробовать мясо японской женщины.
Источник: http://sportwiki.to/%D0%A7%D0%B5%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B5_%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BE | | А зачем путать изыск и извращение? Это я к предыдушим постам | | А кто пил женское молоко? | А кто пил женское молоко?
Я, в младенчестве. | А кто пил женское молоко?
Многие женщины детей кормят смесями а мужей просят отсасывать. | | Если позвал, допустим, бабу, а деньги пробухал с Серегой-соседом, можно приготовить оригинальное блюдо - воткнуть спагетти в сосиски и сварить. Получится прикольная *ня | для __DestroyeR__:
У нас же в России, всё очень сложно, долго, вкусно
А у нас, в России, терпеть не могу слишком долгую предновогоднюю готовку. Потому что, у нас в России, готовятся к встрече Нового Года в предновогоднюю неделю, а в последние сутки обычно всё вытаскивают, откуда положено и ставят на стол: салаты, солености, копчености, печеное и холодец. Наливочки, соки и водочка под селедочку. Но это считается - только закуски.:) |
1|2|3К списку тем
|
