Форумы-->Форум для внеигровых тем-->
1|2|3|4|5
| Автор | Людей заставляет есть еду свиней прикрываясь наукой и медициной. |
|---|
жить тоже вредно.
как врач говорю. | Человек хуже скотины
ТС лучше Человека! Он разумен. | | Так толсто, что даже... совсем толсто | | Жёлуди есть не получалось. Очень твёрдые. | для McSteve:
Такова цена правильной пищи. | для Антанар:
Жёлуди тоже неправильные. Свиньи их как-то едят. | не ну как бы)
Так толсто, что даже... совсем толсто
=) но интересно что такие есть мысли..у некоторых людей) | Из картошки вообще сделали культ посредством массовой культуры, хотя это не еда для человека.
Интернет говорит, что если приготовить печеную картошку без жира и жарки, то она будет поставлять в организм здоровую, низкокалорийную пищевую клетчатку, которая обеспечивает защиту от сердечно – сосудистых заболеваний и рака.
От такот! Правда у меня о него изжога(
а еще вот
1. Он является очень хорошим источником витамина В6, хорошим источником калия, меди, витамина С, марганца, фосфора, никотиновой кислоты, пищевых волокон и пантотеновой кислоты.
2. Этот овощ содержит различные фитонутриенты, которые имеют антиоксидантную активность.
Из наиболее важных соединений, содержащихся в этом овоще, можно назвать каротиноиды, флавоноиды и кофейную кислоту.
3. Кроме них есть еще уникальные белки клубней, которые обладают активностью против свободных радикалов.
4. Недавно было обнаружено еще одно очень редкое вещество в картофеле, которое снижает давление.
Но о нем я расскажу далее.
Картофель снижает артериальное давление
Британские ученые нашли в картофеле очень редкое соединение kukoamines, которое ранее было обнаружено только в экзотическом травяном растении Lycium Chinense, кора которого используется в китайской медицине.
Это открытие было неожиданным для самих ученых.
Они не думали, что найдут такое редкое вещество в обычном и давно знакомом продукте питания.
Но ученые пошли дальше, они решили посмотреть на вещества, входящие в состав помидоров. Ведь картофель, помидоры, перцы и баклажаны относятся к одному семейству пасленовых культур.
И что вы думаете?
Ученые обнаружили редкое соединение kukoamines и в помидорах.
В настоящее время изучается стабильность kukoamines во время приготовления пищи и зависимость от дозы (сколько из этих соединений необходимы для воздействия на здоровье).
Картофель поставщик витамина В6
В этом овоще содержатся высокие концентрции Витамина В6.
Высокие – это сколько? Хотите узнать в граммах? Пожалуйста.
Один клубень среднего размера содержит более половины миллиграмма этого витамина.
Не расстраивайтесь, витамины нужны нам в миллиграммах, а не в граммах.
Витамины в организме человека – это катализаторы (то есть активаторы, являются пусковым механизмом) ферментов.
Витамин В6 участвует в более чем 100 ферментативных реакций.
Он необходим для синтеза белков в организме.
Вы помните, что мы принимаем с пищей белки, но они распадаются на аминокислоты, чтобы попасть из кишечника в кровоток.
А дальше в организме человека должен происходить синтез своих белков, ведь все клетки человека обновляются с разной периодичностью.
Витамин В6 необходим для нормального обеспечения этого процесса.
Поэтому
А) Этот овощ полезен как поставщик Витамина В6 для создания клеток
Б) Он полезен как поставщика Витамина В6 для клеток мозга и активности нервной системы.
Витамин В6 необходим для активности мозга. Он участвует в создании веществ, которые передают информацию с одного нерва к другому.
Витамин В6 необходим для синтеза:
Серотонина, недостаток которого вызывает депрессию,
Мелатонина – гормона, отвечающего за сон,
Адреналина и норадреналина, гормонов, которые помогают нам реагировать на стресс,
ГАМК, который необходим для нормальной функции мозга.
В) Этот овощ полезен как поставщик Витамина В6 для защиты сердечно – сосудистой системы, борьбы с раком и для выведения токсичных веществ из организма. Все эти функции Витамин В6 выполняет по принципу «3 в 1».
Витамин В6 играет критически важную роль в процессе метилирования (помните 2 фазы преобразования вредных веществ в организме человека?)
Процесс метилирования важен для здоровья, так как:
1) Гены могут включаться и выключаться в этом процессе. Например, некоторые продукты могут повышать активность этой фазы и включать апоптоз (смерть) клеток рака.
2) Метильные группы могут присоединиться к токсическому веществу, сделать его менее токсичным и ускорить его вывод из организма. Это помогает предотвратить рак.
3) Метилирование переводит гомоцист | 3) Метилирование переводит гомоцистеин в безопасное вещество.
А повышенные концентрации гомоцистеина в крови – это риск инфаркта и инсульта.
Г) Установлено, что картофель полезен как поставщик Витамина В6 для достижения спортивных результатов.
Витамин В6 необходим, чтобы освободить глюкозу из гликогена (откладывается в мышечных клетках и печени) для повышения выносливости и спортивных результатах.
Картофель и его пищевые волокна
Один печеный клубень может предоставить вам 3 грамма клетчатки.
Только необходимо помнить, что клетчатка в картофеле содержится в его кожице.
Что делает клетчатка в организме человека?
1. Снижает холестерин в крови,
2. Предотвращает рак толстого кишечника.
Если вы хотите получить эту пользу от картофеля, то его надо есть с кожицей.
Картофель и его вред, с чем он может быть связан
1.В проросших клубнях этого овоща накапливается соланин, такие клубни не рекомендуется принимать в пищу.
2. Не храните картофель в холодильнике, так как крахмал гидролизуется до сахаров.
3. Диетологи не советуют использовать этот овощ в питании больным диабетом и лицам с ожирением.
Связано это с тем, что картофель имеет высокий гликемический индекс, после его приема повышается сахар в крови.
Использование картофеля в питании, одновременно с другими овощами с низким гликемическим индексом, позволяет исключить нежелательный эффект от его приема — повышение сахара в крови.
Например, разнообразные овощные запеканки с картофелем.
Макароны и хлеб (который так же является не безопасным для вашего здоровья, статью об этом я напишу позже) с успехом можно заменить овощной запеканкой
4.Диетологи рекомендуют больным с воспалительными заболеваниями суставов исключить из питания пасленовые (картофель, баклажаны, томаты и перцы).
В ряде случаев это приводит к улучшению их самочувствия.
Не надо всем больным с воспалительными заболеваниями суставов сразу отказываться от картофеля.
Почему?
Во-первых, эта рекомендация впервые прозвучала от Питера Дэ Адамо, но он рекомендовал исключить этот продукт больным с 3 группой крови.
Это наблюдение, а не доказанный научный факт.
Во-вторых, попробуйте на месяц исключить все пасленовые овощи из питания.
А через месяц добавьте один клубень печеного картофеля.
Если ухудшения не будет – ешьте по немногу. Потом добавляйте помидоры, затем перцы.
Знаю людей, которые могут есть эти 3 овоща, а вот баклажаны вызывают появление боли.
5. Жареный картофель, картофель — фри вредны для здоровья из-за большого содержания гидрогенизированных жиров.
Вы видите, что можно получить пользу или вред от картофеля.
Знание особенностей картофеля поможет вам в выборе полезного продукта для вашего здоровья.
Помните, что лучший картофель — это органический.
Избегайте ГМО картофеля.
Справочно. Один средний клубень запеченного картофеля (173 грамма) – 161 калория.
Будьте здоровы! | мои глаза.
положил их в кровавую ванночку.
пусть отдохнут. | | :) | Вот футакимбыть. Просветил нас про ядовитость пасленовых
и кормовое назначение луковичных. И про вредность всяких там зонтичных
до кучи. Респект конечно, а дальше молчок.
Как поступать с тыквенными, крестоцветными и бобовыми? Их людям можно,
или тоже сомнительно?
Или массово переходим на бромелиевые и банановые?
Доктор, почему нас всех игнорируют?
Не, понятно, что ТС здравомыслящий и не склонный к торопливости,
седьмой левел за десятилетие это Вам не комар чихнул. Но хочется
развития мысли из первого поста.
А то ужинать пора уже, а я на измене конкретно. | для КОТоСЛОН:
мои глаза.
ну.. я просто материал нашла по сабжу) | для Тамба:
А то ужинать пора уже, а я на измене конкретно
Если бухаешь и куришь, то картошка и тем более лук тебе уже не повредят | для Я Эш:
Спасибо, хоть кто-то успокоил. Правда, лука не осталось.
Придется картошку с пеперони жрать. Он тож пасленовый, хуже не будет)) | Хз насчет лука, просто не люблю его в любом виде.
В адекватных количествах картофель не вреден для здоровых людей.
А так конешно крахмал почти не переваривается и для ворсинок кишечника картофель очень вреден.
Свинина как и любое красное мясо провоцирует болезни, но опять же для здорового человека раз в неделю съесть 150 грамм нормально | для ворсинок кишечника
Кто-то ещё думает о ворсинках в кишечнике? | для omelov:
а то есть мексиканский соус чили и тобаско все не есть да? Кто ты вообще по жизни, чтоб учить меня, что есть и что не есть? | | Каждый день о них думаю | просто не люблю его в любом виде
Я тоже, особенно вареный бе |
1|2|3|4|5К списку тем
|
