| Автор | Тема о Самогоне |
|---|
| Зельеварение) |
| точно Мали. по крайней мере 3 уровень.) |
Вообще, я очень хочу попробовать сам перегнать коньячный спирт или какую-нибудь настойку. Это безумно интересно
К осени думаю арендовать аппарат
ты ж рассказывал что кроме сидра ничего не пьешь?) |
23
Мн просто интересно самому сделать коньяк или настойку. Был в Шустовском музее в 2017 году, а у них там настоящий французский аламбик из провинции Коньяк в рабочем состоянии. Видел, как все работает.
Да и знаком хорошо с процессом дистилляции
Я не пью, но пробую всё по чуть-чуть. |
Я не пью, но пробую всё по чуть-чуть.
так зачем, без опыта, ты же рискуешь отравить людей? |
для SpiritHorse:
почему? американцы кладут: кукурузу, сахар, дрожжи и 10-15% зерна ржи, проращивая. |
| Я думаю у Мерса всё получится, ещё на пробах Самурай танцевать будет, тема о рецептах ) |
| Если он сделает некошерный самогон, то его будет осуждать весь Израиль и немного диаспора. |
Я же не для коммерческого пользования
Хочу попробовать для себя и друзей, интереса ради
Арендую там на пару дней
Надо достать качественный виноградный или ягодный сок |
| Мерс, потренируйся на пшенице. у меня только 40 ведер яблок с самары ыыы)) |
По Талмуду вроде допускается вино только из винограда.
Поэтому в Земле Обетованной обычно гонят из изюма.
Но это мне было передано в устной традиции, на пьянке, поэтому достоверность не гарантирую. |
Я хочу вот что сделать на самом деле.
Перегнать где-то литра полтора максимум ягодного или виноградного спирта и выдержать его либо в бочонке из-под меда, либо из-под варенья с корицей и пряностями
Чтобы получилось как виски в бочке из-под хереса - напиток впитал из стенок бочки или банки остатки того сладкого, что в ней были
И хотя бы года полтора или два оставить на выдержку
Т.к. мне нравится именно шерри каск \ порт каск |
Почему тему до сих пор не закрыли?
Где модерация?
Почему на фвт поддерживают алкоголиков и не упекают их в бан на месяц за пропаганду алкашки? |
для Тефтелька:
тихо ты, женщина, тема о вине только на пользу |
Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью.
Теперь всё законно. Можно никого не банить и продолжать обсуждение. |
для Тефтелька:
не нужно называть гурманов и сомелье олкашами, это не соответствует действительности. |
| (ц) Закон Недобитого от 31.98.20 |
(ц) Закон Недобитого от 31.98.20
группа специалистов уже работает над поправками. Всё равно заняться нечем, пока стакан не накапает из самогонного аппарата. |
для Я_Недобитый:
они вс равно в дате разницы не заметят )) |
Сивушные масла - страшная вещь(
Сравни их содержание в элитном коньяке и виски с содержанием в русской водке и ты очень удивишься. Там на порядки выше и считается что именно сивушные масла придают пикантный вкус напитку. А настаивание в дубовых бочках абсолютно никак не очищает, а наоборот вытягиваются в напиток дубильные вещества. Никто в мире, кроме русских, при дистиляции не использует дробную перегонку, ведь это потеря 30% продукта в котором и сосредоточены все ацетоны, примеси метилового спирта и сивуха. Любой немец или француз за эти % удавится.
Пару лет употребляю только своё и всем советую. |
