| Автор | Острая еда |
|---|
для Felicity:
индусы готовят, что чувствуешь ток соус |
| Несомненно, том ям. Большего всего понравился в Куала-Лумпур. В Москве даже близко похожего ещё не нашёл:( |
| Выжигать желудок напалмом из приправ на любителя и как говорили выше прекрасно маскирует несвежесть продуктов.Проще говоря впарить вам тухляк под видом нац.кухни ))) |
для Бошмаг:
Иногда есть такое, да, когда готовлю индийскую кухню дома, то добавляю приправы в меньших пропорциях, но вот та же курица отлично дополняется острыми соусами |
для Felicity:
Обожаю острое! Из самого любимого: суп том ям, индийская кухня (карри, цыплята тандури), говядина с чили и имбирем, острые креветки и кимчи
кстати долго думал что чили это острый перец, как начал есть хабанеро, понял насколько чили лайтовый. |
для Мирий:
Ага, а есть еще каролина рипер, этот перец еще ядренее |
| Вот бы ХЕ сейчас остренький) |
| Если имбирь это считается как острое, то я тогда с вами, ещё две баночки есть в холодильнике^^ |
для Felicity:
Ага, а есть еще каролина рипер, этот перец еще ядренее
просто хабанеро и халапенье есть свежий в магазе, а каролину я только сухую видел. |
| Я люблю настоящую жёсткую горчицу, настоящую перечную аджику без томатов, табаско для меня фигня тоже, хотя он лайтовый по сравнению с многими |
для Мирий:
Уже третий год пошел, как в теплицах выращиваю джолокию, каролину, халапеньо и хабанеро. Не люблю всякую дачную тему, но перцы, зелень и черри - моя слабость. Джолокия немного слабее каролины по остроте |
для Felicity:
Уже третий год пошел, как в теплицах выращиваю джолокию, каролину, халапеньо и хабанеро. Не люблю всякую дачную тему, но перцы, зелень и черри - моя слабость. Джолокия немного слабее каролины по остроте
и как по остроте сколько там сковиллей и сколько надо времени чтобы вызрел ? |
| Гвоздики. Предлагали? |
для Мирий:
Смотря какие условия, в теплице быстрее, конечно. Каролина рипер где-то 7 месяцев, джолокия и хабанеро где-то около 5. В домашних условиях тоже можно. Плюс еще разновидности каждого вида нужно учитывать и в каких условиях выращивается. Каролина в среднем 1,8 млн сковиллей где-то, хабанеро в районе трехсот тысяч,
Джолокия около миллиона |
для Felicity:
Просто я читал, что у нас маленького размера и им мало солнца. |
для Мирий:
Перец и правда любит солнце, каролина не очень охотно приживается, нужно поддерживать температуру. Но можно не заморачиваться, конечно, и в готовом виде пробовать |
| и Мне нравиться тайский суп Том Ям Особенно тот, который в рестиках где нет европейцев. Адская штука. |
| Чипсы начос мексиканские считаются? |
| для Бастинта-:нупка невыездная) |
Любители острой еды есть. Возможно, эта любовь приведет к какому-нить косяку
со здоровьем, типа онкологии. Возможно, и не.
Чили обожаю. И пеперони. И халапешку. И имбирь... |
