| Автор | Кафе "На проходной". |
|---|
для olmin:
у мну мечта есть: жить на складе готовой продукции сырного цеха...дегустировать большое количество разных сыров...
для СерыйМышь:
борщ - это хорошо. это вкусно. |
| c водкой и салом |
| а алтайцы борщ не едят. |
| а вот факт тебе на лицо |
у русских - щи,
у украинцев - борщ,
а у алтайцев?) |
| на лицо |
| ох, эти оригинальные алтайцы! |
| А я сварила борщец! |
а с этого места подробнее.)с чем и как?)с мукой или без?)
уж кроль до борща очень охочь.) |
| интересно у страстных кулинаров дети бывают? или помощь нужна |
| не пристраивайся! |
для мазерен:
Тебе рецепт скинуть что ль?
для Xarakternik:
Зачем тебе ребенок страстного кулинара?))) |
для СерыйМышь:
весь рецепт - не надо. только то, что делаешь только ты.) |
| на грудинке. свеклу только соломкой. вместо уксуса сок граната. остальное по вкусу. |
Не могу сказать, что это делаю только я)
Перед тем, как кинуть картошку в бульон, я ее немного обжариваю (суп более наваристей получается). Овощи я карамелезирую, а не обжариваю. Все остальное в общем по обычной схеме. И естественно чеснок+сало в ступке размельчаю, кидаю, когда все готово. А ну да, я любитель кинзы, так что обычно она всегда присутствует в супчике. Выключаю, настаивается, ем. |
| борщ с гранатом, да вы извращенец) |
для Xarakternik:
не пробовал-не говори. |
| вишь, борщ- это всегда хорошо.) |
| уксус то зачем? Или это легендарные щи? |
уксус то зачем?
чтоб кислинка была и цвет яркий. |
