| Автор | [Рецепты] Любимая еда ГВДшников |
|---|
в плове рис ваще не мешают...
Рис вобще никак не мешают. Но щас есть рис в пакетиках. Его можно варить, даже не имея никаких мозгов, или играя в ГВД. И получается нормально, только будильник надо на 15 минут ставить, чтоб не переварить |
| А если к рису в пакетике добавить чай в пакетике - получится вообще феерично ))) |
А если к рису в пакетике добавить чай в пакетике - получится вообще феерично )))
О_о |
| 1. Свежие листья розмарина растолочь в ступке, выложить в турку, добавить 2 столовые ложки воды и 2 столовые ложки меда (лучше липового), пропарить на медленном огне, снять турку с плиты и добавить несколько капель ликера Cointreau. 2. Очистить апельсин от кожуры и верхней пленки. порезать кружочками. уложить в пиалку и залить ранее приготовленными соусом. поставить в холодильник часа на 2. |
| в прошлую войну частенько бичпакетики покупал. |
1) потереть лук на мелкой терке и обжарить его на медленном огне до золотистого цвета в оливковом масле или кукурузном масле, добавить нарезанные шампиньоны. перемешать и обжарить еще 2-3 минуты. 2) Куринные грудки, предварительно натереть смесью мускатного ореха и майорана, поставить под пресс на час. Потом обжарить на медленном огне. Добавить к готовым грудкам шампиньоны с луком. перемешать. прожарить все это минут 5, только потом - посолить и поперчить по вкусу, добавить горсть муки, перемешать и залить 1 литром жирных сливок. Тушить 30 минут.
Под этот соус лучше всего подойдет длинная паста nidi fettucine. |
| Еще люблю готовить глинтвейн, но красное вино. перед приготовлением. сутки настаиваю на ананасах в холодильнике. Вкус становиться более сложным и приятным. |
| Клюквенное желе: 1кг клюквы (мороженной или свежей) - мешать в блендере, до состояния пюре, добавить сахара по вкусу. парочку листочков свежей мяты или мелисы - еще мешать минуты 3-4. Заранее развести пакет желатина в воде, нагреть до растворения - влить в клюквенное пюре с сахаром и мешать 10 минут. Разлить смесь в креманки - поставить в холодильник. Когда загустеет - на готовое желе, обильно выдавить взбитые сливки из баллона (лучше клубничные). украсить мятой. |
для Чувырло:
что ты тут распаляешься?)
Не видишь, мы все на сосисках и соленых огурцах взращенные.
Иди уже в свои ресторанты, буржуй) |
для Тиалайна:
Вообще-то это моя слабость, просто, думал, нашел тему по интересам) |
| "Развратную" шарлотку жарил сегодня, снова |
для Чувырло:
да шучу я.
Дразни дальше.
Глядишь, и рискну чего-нибудь попробовать.
Мясо давай. |
48
прочел, похоже на рецепт браги в стиральной машине), мешать и мешать, причем мешать там, окромя клюквы нечего)) |
| крепкий черный чай с классическим бутером: хлеб, масло, сыр, колбаса |
| 800 грамм - кило куриных бёдрышек отварить, отделить от кости мясо, нарезать некрупными кусочками (можно и филейки, в принципе). Ананасики отделить от сиропа, нарезать как мясо. На крупной тёрке натереть твёрдый сыр. Смешать несколько зубчиков (уже после давки) с майонезиком и всё смешать. Да. |
| Филе говядины, а лучше - телятины - промыть, очистить от пленок, вымачивать сутки в воде - потом разрезать на части, отбить. Каждую тбивную - натиреть смесью черного, красного, розового перца, базилика, порошка сельдерея, кориандра. Уложить отбивные в емкость под пресс - мин. часа на 3. Смешать: столовую ложку меда, 3 столовых ложки соевого соуса, бальзамический крассный винный уксус - несколько капель, сок 1/2 лимона -> получившуюся смесь смешать с 200гр. пропаренного чернослива и тертой маленькой луковицей и перемешать с мясом. Дать мясу настояться еще около часа. Потом - на медленном огне прожарить каждую отбивную. Уложить отбивные пожаренные отбивные на противень, посыпать грецкими орехами и полить сверху маринадом - на слабом огне пропарить в духовке 30-40 минут - периодически вытаскивая и поливая соусом. |
Есть теперь хочу(
"После шести вечера" уже прошло? |
для Тиалайна:
Я тебя отлично понимаю. ;( |
для Шидха:
корми тогда)
Самой готовить лень. |
для Тиалайна:
Сметану будешь? Есть ещё копчёное сало. И гуляш. |
