| Автор | Эфир от 12 декабря |
|---|
| Любавушка вы опять с элькой в засос?;) |
| Привет эрор;) |
| Вы вобще лучшие.. как старое вино;) |
| Только на гвд и именно на радио вспоминаешь .... |
| Завтра в час на работу:( |
| Диван вы о чём. Нет в химии и тем более в разделе валентности. Так писали .. я поверил;) |
| Мой маленький клан пожалуйста;) |
для Брат Тыквика:
Рецепт напиши приготовлю.... |
| 8 постов в одном лице. Давайте его блочить |
| Элька проснулась. Эрор ? |
для Эмомод:
Кыш мультоподобный |
| Эличка. Не обижайся бывшую любовь. Или ты досих пор так меня ненавидишь? |
для элька:
Легко:
Продукты
Варенье (джем) густое, однородное – 200 г
Мука – 500 г + для раскатывания теста
Молоко теплое – 200 мл для теста + 1 ст. л. для смазывания булочек
Яйца – 3 шт. (2 шт. для теста + 1 шт. для смазывания булочек)
Масло сливочное – 75 г
Дрожжи сухие быстродействующие – 7 г
Сахар белый – 140 г (90 г для теста + 50 г для сиропа)
Соль – 0,5 ч. л.
Масло подсолнечное – 1-2 ст. л.
Вода (для сиропа) – 100 мл
Сдобные булочки с вареньем
Подготавливаете продукты для выпечки сдобных дрожжевых булочек с вареньем.
Просеиваете в чашу миксера пшеничную муку. Туда же высыпаете сахар, сухие дрожжи и соль. Перемешиваете.
Затем в сухую смесь выливаете теплое (35-37 градусов) молоко и сливочное масло, которое предварительно распускаете до жидкого состояния (в микроволновке), также чуть теплое.
Добавляете 2 яйца и перемешиваете все миксером с насадками для замеса теста.
Вымешиваете массу на низких оборотах миксера порядка 4-5 минут, до получения эластичного однородного теста.
Тесто получается нежным и слегка липковатым. Поэтому смазываете руки подсолнечным маслом, собираете тесто в ком и перекладываете его в другую емкость. Закрываете пленкой, укутываете чем-то теплым, например полотенцем, и оставляете тесто в тепле на 1-1,5 часа.
Дрожжевое тесто вырастет в два, а то и в три раза.
На рабочую поверхность подсыпаете немного муки, выкладываете пышное тесто и бережно обминаете его. Затем сразу же делите на 11-12 частей, которые скатываете в шарики.
Берете шарик теста, раскатываете его до формы овала и затем смазываете слоем варенья (джема). Края овальной лепешки оставляете пустыми.
Скручиваете рулетиком.
Делаете продольный разрез посередине рулетика, но не до конца, оставив один край неразрезанным.
Перекручиваете разрезанные части пару раз между собой (жгутом) и скрепляете концы.
Скручиваете получившийся жгутик "улиткой".
Из остальных шариков теста формируете аналогичным образом заготовки булочек и выкладываете их на противень, застеленный пергаментом.
Даете булочкам с вареньем отдохнуть минут 20, чтобы дрожжевое тесто вернуло свою пышность.
Затем смешиваете желток оставшегося третьего яйца с ложкой молока и аккуратно смазываете дрожжевые булочки.
Выпекаете сдобные булочки с вареньем в разогретой духовке около получаса при 180 градусах.
Параллельно подготавливаете сахарный сироп. В маленьком сотейнике соединяете воду и сахар, ставите на огонь и при тихом кипении провариваете пару минут. Даете остыть.
Готовые румяные булочки достаете из духовки и сразу же смазываете сахарным сиропом.
Домашние булочки с вареньем получаются очень мягкими, аппетитно румяными и нереально вкусными.
Приятного аппетита! |
| Все живой эрджей;) знатьти поставить компазицию с которого писался маленький клан. Или это банальное совпадение?;) |
| Тыква. Булочки обычно смазывают вазелином, а яииц два |
для Эмомод:
У кого что болит..
для Брат Тыквика: рецептик +.. |
для Эмомод:
Ну это кто как привык - вы к одному привыкли,я,скорее,к описанному в рецепте.
Как же лва? Вы что?! Зайдите в любой магазин - в коробке 10 штук.Посчитайте. |
| 10 штук для инвалидов. Обычному мужчине хватит два |
для Брат Тыквика:
А есть ещё больше упаковки) |
для Эмомод:
Бывшая любовь... Пьфу |
