Форумы-->Форум для внеигровых тем-->
1|2|3|4|5|6|7
| Автор | Тема о Самогоне |
|---|
для rose25:
овые самогонные аппараты совсем не дают вони...хочу купить такой)) хороших не видел. проше и лучше заказать бачок из нержавейки и холодильник из нее же. шланги можно в хозяйственных поискать | и ты после именитых коньяков плеваться будешь
ересь! | ересь!
Цыц.
проше и лучше заказать бачок из нержавейки
Ну вообще не так чуть.
Для начала есть неплохие аппараты- ректификационные колонны для дистиллята.
Но фигня в том что с брагами возиться долго и нудно.
Посему если чуть серьёзнее- то заказывать бак с парогенератором, ещё лучше- двойной бак с водяной баней шобы густые браги не подгорали.
Абсолютный минимум сахара в браге-идеально вообще без, от этой заразы все беды в нашем деле.
Медленный отбор голов по 2-3 капли/сек- и прекратить отбор на 48-50 градусах шоб отрезать масла..плюс бочка. | | Ну и на втором перегоне есно исходник водой разбавить до 20-25. Вязкость ибо. | | менделеев там заворочался... | Эта фигня заставила мну химию учить.
Жуть нафиг. | вот же извращенец!
мне проще до магазина дойти. | и питон знает, и спиртоварение.
Саня, ты уникум. | хороших не видел. проше и лучше заказать бачок из нержавейки и холодильник из нее же. шланги можно в хозяйственных поискать
Материал важен, но не так сильно, как ты думаешь. Современные самогонные апараты в магазинах лишь выглядят красиво и большим плюсом будет удобство с их работой. На этом плюсы заканчиваются. Сам самогон будет с севушными маслами, но если пить "как деды пили", не отсекая головы и хвосты, то можно не заморачиваться. Долго и счастливо не проживешь.
Если же имеете желание пить хороший алкоголь с минимальным вредом здоровью, то советую выложить не менее 15 тысяч рублей один раз в жизни (а лучше все 20). И до конца веков выгонять чистейший продукт на ректификационной колонне. Такие используют на заводах по производству алкоголя, только объемы гораздо больше. Работать с такой колонной куда приятнее и в домашних условиях ребята выгоняют 95% спирт высшего качества. Если кого заинтересовал, можете почитать здесь:
https://www.azbukavinokura.com/
Все очень подробно расписано. + есть расчет экономической выгоды, парень заморочился, включил в него даже потребляемую энергию. | для КОТоСЛОН:
:)
А еще можно собрать замкнутый контур охлаждения на элементаз Пелтье. Шоб воду экономить.
И хочу свет от солнца юзать. Времени нет жаль(. | для 75Самурай:
8-это вы не смешите. Самогон, виски, ром, -изначально дистиляты, впрочем как и бренди. Но бренди/коньяк этоивиноградный дистилят.
Дальше процесс разветвляется.
В славянском мире, в лучшем случае 2перегонки, и после этого могут добавить зубровки, корня калгана и т.д.
Самый менее вредный сахарный самогон, в нем меньше всего эфирных масел, метанола и т.д.
Самогон на пивных дрождях вроде как обладает наименее выраженым запахом.
Обязательное отбрасывание ""первака"" и ""хвостов"", -в начале и конце гонки больше всего срани, такое годится только на настойки для вытирания наружного.
В западном мире, за долгое время выработалась своя культура. Дистилят/самогон 2-3раза переганяется, это заметно его очищает от всех примесей, но не полностью. Далее процесс настаивания в дубовых бочках:новых, обожженных новых, из под вина, пива и бурбона.
Бурбон опять же кукурузный дистилят, с примесью солода и зерна.
Но при всех обьемах продаж в мире виски, рома, бурбонов, всех дистиллирий не хватит выстаивать по3-4года и выше. Поэтому в последнее время упор делают на купажирование вискари. И быстрее всего есть технология искусственного старения, о чем писал Мазерен /салют мазереныч/.
Окрашивание пережженным сахаром допускается по технологии изготовления, ессно до определенной нормы.
Самогон качественый, прекрасный продукт, но проблема культуры потребления всегда есть в нашем регионе. Перед тем как пить надо найтм инфу с чем и как пить, да и сколько.
Бехеровка, егкрмейстер, до 100грам. И если организм слаб, может уже на цтро быть похмелье. 150-пропал день.
Коньяк до 100грамм на Весь вечер, впрочем как и вискарь, бурбон и джэк дэниэлс. В 99%эту норму никто не блюдет, со всеми вытекающими.
Основная проблема, подделки под нормпродукты. | для охреневающий:
и ты после именитых коньяков плеваться будешь,-что вы называете именитыми коньяками?
В бывшем союзе и за границей разная классификация тех же коньяков.
У них нет кв и т.д.-13+лет, а тем более 20 и 25лет. Французы считают что нет смысла более 12лет держать продукт в бочке, толи процесс начинает приобретать не совсем товарное направление, то ли происходит насыщение продукта в бочке.
Те же французы вроде как хеннеси vs отказываются пить неразбавленным, ибо шмурдяк еще тот. В приблизительном переводе, это около 3 летний коньяк. Так что...все познается в сравнении. | мне проще до магазина дойти.
Если б там можно было найти тот же самый продукт по приемлемой цене,
так не вопрос.
Но нет жеж. Не те исходники, другая технология, другой продукт на выходе.
Опять же, процесс интересный. В противном случае никто не стал бы
дома ни огурцы солить, ни варенье варить.
Плюс отвязка от погоды, сезона и времени суток. Захотел пригубить, так
вот оно стоит в ассортименте на полочке. И не надо в пять утра тащиться
по слякоти в закрытый магазин, шоб Тебе там сонная рожа выдала незнамо что,
да еще и с наценкой за беспокойство... | | В 5 утра спать обычно хочется, а не дегустировать) | для Natty Dread:
Я утрирую, естессно. Хотя, бывает порой желание и в такую рань махнуть
полтинник. | РК огромные, потолка не хватит в квартире, дорогие и на фиг не нужны. Да и чистый спирт очень жёсткий и бодун с него тяжёлый. Причина, как я думаю, как раз в полном отсутствии сивушных масел, как бы странно это не звучало. Проблема в вымывании липидов из крови и слипании эритроцитов, эффект виноградной грозди почитайте. Поэтому и в закуси должно присутствовать что то жирненькое, сало или селёдочка к примеру.
У меня простой аппаратик с дефлегматором, купил за 12 тыщ рублей года 2 назад - лучше ничего не нужно. Получается около 90%, выгоняю всё на глаз, термометры китайские 2 штуки сломались уже - плюнул на них. Брага только из сахара, мне влом возится со всяким зерном и т.д. 2-й перегон, когда перед вторым перегоном разбавляю - прогоняю через угольный фильтр, сделанный из баклахи и угля для мангала.
Единственное, когда разводишь до 40 градусов уже питьевой вариант, то надо дать ему отстояться в тёмном прохладном месте, ну минимум пару недель. Он мягче станет.
Настойки всякие - я от них тоже отказался, это всё отстой. Лучше чистый и закусь получше.
Как человек, который до аппарата бухал в основном блэк лэйбл и коньяки, считаю что свой лучше. Да и контрафакта очень много в магазинах, как минимум половина. Но я думаю, что 90 и больше %. | для wawax:
виски получается вещь, и об этом знает весь мир, а самогон обыкновенная шняга, как ты ее не выгоняй. | для 75Самурай:
Это одно и тоже, технологически.
А то что сейчас напаривают в виде виски, реально шняга.
Менеджерское влияние никто не отменял....
Яркий пример, купажированный виски, о котором уважающая себя дистмллирия даже не заикалась 30-40 лет назад. Зато сейчас это подается, чуть ли не как искусство с многовековой традицией. | самогон обыкновенная шняга, как ты ее не выгоняй.
Ладно бы моё субъективное мнение. Но у меня часто гостят друзья, которые выпивают редко и весьма искушённые. Никто не отказывается от моего сэма и женщины, и мужики.
Единственное, иногда не хочется крепкого, лучше пивка какого-нибудь. Но пивоварню пока не осилил. Один раз пытались варить с дедом, но мы ещё те пивовары... какая то мутная жыжа получилась. | для wawax:
Я как бы не собираюсь с тобой спорить, хочешь дудли свою самогонку. Но надо дураком быть чтоб не чувствовать разницу между виски и самогоном. |
1|2|3|4|5|6|7К списку тем
|
