| Автор | Макдональс |
|---|
при чём тут одно масло - одно блюдо?
Фри - это чёткая технология,
картошка жаренная - нет,
если пожарить фри на одном масле и картошку на сковороде на одном масле,
то фри будет в сотни раз чище,
ты всё пытаешься перкуртить просто |
для Мюмла:
дома - одно масло - одно блюдо)
Угу... Как-то мама сготовила баранину, а потом на этом же жире... Зажарила молодую картошку!!! Как я ей тогда тарелку о башку не разбил за лень и порчу ценного продукта, до сих пор не знаю... |
| Вот если бы в Макдональдсе был горох, я бы может туда и пошел. |
и вообще
вы чо все так блин уверены шо если вы заказали в Макдональс картошку фри то вам прям там ее нашинкують и обжарють?
вот вы ту... гм... святые... |
| для halfdrou: Фри - это вообще суррогат чистой воды. Фастфуд. Его дома-то и делать не хочется, ибо вредно. Домашняя еда - это картофель по-деревенски. Лук, картошка и грибы. Такого эти богомерзкие организации не приготовят. То без добавок, натур продукт! |
Угу... Как-то мама сготовила баранину, а потом на этом же жире...
я даже не представляю какую "баранину" готовила твоя мама... |
для Мюмла:
картофель по-деревенски
Он там тоже есть. Только вот Лук и грибы в состав не входят. Порезанные кусочки картошки с кожурой. Наверное, молодой, пушо кожура не ощущается |
| Угу... Как-то мама сготовила баранину, а потом на этом же жире... Зажарила молодую картошку!!! совет твоей маме: молодую картошку Варят! Её жарить нельзя, ибо крахмала мало. Варить с укропом - да. |
для вудро_нильсен:
Просто тушила кусок в духовке в сковородке. Сама баранина, кстати, была очень даже ничего |
для Я Эш:
Он там тоже есть. Только вот Лук и грибы в состав не входят.Рецептов много на самом деле, с грибами это псковский рецепт. Ещё товарищ с Мурманска так готовит. |
для Мюмла:
Жареная вполне вкусная. Но не в тот раз О_О |
| Можно ещё отварить немного в кипятке, а потом на масле до золотистой корочки обжарить и обвалять всушёном укропе. А до этого шампиньоны в сливках потушить, нарезанные. И подавать) |
| для Я Эш: Не, жарят конечно. Но молодой картофель, всё же, лучше варить, либо если так хочется, то распаривать. Молоко тогда добавлять нужно после соли. |
без добавок
картофель фри не предусматривает добавок, это ты придумываешь , чтоб провоцировать |
Просто тушила кусок в духовке в сковородке
кусок чего?
в мясе барана нет жира...
у него весь жир отдельно
можно конешн порубить хребтину и потом ее тушить с костями
а так то жир у барана в основном на кишках... |
| Зажарила молодую картошку!! да это преступление-её варить пять минут,слить воду,добавить масло сливочное и посолить,а потом петрушко/уропчиком свеженьким притрусить,ням) ну и графинчик запотевший с водочкой употребить,а фастфуд хай нимци йидять ,ось! |
| для halfdrou: Мсье, я о соусах. |
для Мюмла:
отварить немного в кипятке, а потом на масле до золотистой корочки обжарить
Многовато термообработки...
для вудро_нильсен:
в мясе барана нет жира...
Ахаха, а что же это у меня на тарелке застывало, когда я заднюю ногу ел? Слёзы ангелов? |
для Мюмла:
для Я Эш:
для вудро_нильсен:
Не кипите, горячие головы:?)
Да, фритюр одно из самых прикольных изобретений в плане фастфуда.
Нет, технологии не соблюдаются. Это экономически не обосновано.
Да, жарят на том, что давно пора слить(куда-неизвестно!). Не продумана
утилизация с наименьшими финансовыми потерями.
Когда продумают, порция фри в том же Макдаке будет стоить больше,
чем БигТейсти. Оно нам надо?
Вот и мы для них тупо расходник пока... |
для Я Эш:
Многовато термообработки... Вы суши-то вобще, едите? |
