| Автор | Макдональс |
|---|
137
диспут идёт о блюде и ни разу о соусах, какое-то низменное виляние у тебя |
для Мюмла:
Дя. Но я их сам не обрабатываю и не скручиваю |
для Я Эш:
я те еше раз грю
на тарелке застывало, когда
когда ешь хребтину или таз
там с нутри жир при разделки могуть и не ободрать
а заднюю ногу жира нет... |
и во фритюре можно жарить в несколько раз больше, чем на сковореде в том же масле,
если сравнить масло после одной жарки, то во фритюре оно будет в разы чище |
| Бараний жир - услада для плова узбекского. |
для вудро_нильсен:
Ну, там была грубо говоря 1/4 туши, так что может и таз. Что было в случае с картошкой - в упор не помню |
для Я Эш:
я баранину уже лет 30 как ем каждый день
и жареную и тушеную и вареную
сырую правда не пробовал
и баранов разделываю лет 25 точно
и в курсах где у него жир и где его нет... |
| для halfdrou: Картофель фри - не еда, то закуска. А картофель на сковородочке, с лучком и грибами - цимус. Фри, даже слово фри - свобода, подразумевает освобождение от тягот кухни, пережрать так за 5 минут, и дефелируя - хрустеть фастфудом. А еда домашняя, это важный продукт. |
Бараний жир - услада для плова узбекского.
не пробовал ни разу
а вот манты без него посное подобие... |
для вудро_нильсен:
А может у разных пород он быть в разных местах? Есть же курдючные |
| для вудро_нильсен: Бараньи рёбрышки на гриле, которые сутки на сухом белом вине спали - большого стоит. |
для вудро_нильсен:
Бараний жир - услада для плова узбекского.
не пробовал ни разу Не раз, и весьма! |
Картофель фри - не еда
это откровенный бред пошёл |
Есть же курдючные
есть
но курдючный жир эт вообще отдельная тема
он вообще в ж..е под хвостом... |
для halfdrou:
это откровенный бред пошёл Отчего же. Картофель Фри - закуска для блюд и напитков. |
| закуска это не еда штоле?) |
Закуска - это еда, когда ещё не закончилось бухло ;Р
Фишка в том, что горячий шашлык - это горячее, а холодный - уже закуска |
| для halfdrou: Если же вы поднаторели в этом, и изготовления данного блюда для вас очень важно и является частью вашего зароботка, но что я могу сказать. Фри - это картофель пяти минут, как его назвал сенатор Кеннеди. |
| Все еда, кроме воды |
Бараньи рёбрышки на гриле, которые сутки на сухом белом вине спали
нафик портить нормальный продукт всякими извратствами
ребра вареные в супе самое то...
шея тушеная еще ничего сочная так то
вот чего реально терпеть не могу
так эт голяшки и лопатку
в них больше жилок чем мяса... |
