Форумы-->Форум для внеигровых тем-->
1|2|3
| Автор | китайский чай, кто врывается? |
|---|
Все листья сорвали сборщицы…
Откуда им знать, что для чайных кустов
Они – словно ветер осени! | | Я предпочитаю голд бонд с сахаром | | я пью цейлонский средний лист | Чай Китайский, чай Индийский, белый, чёрный, Мэй.
Воины шли за чашкой чая. Чай Америку создал. (С)
Улун молочный нравится. | | О да ,я пил однажды,бодрит. | Вот парадокс, в Англии чай не выращивают,но чаи Английские отменные!
В Авгане,при обнаружение тайников ,был и чай . С китайским и рядом не лежал! А может просто не пробовал китайского в Англии. | Китайский красный чай с севера провинции Фуцзянь. Название переводится как «Малый Вид с Настоящих Гор» (кит. 正山小种)
для Лиссса:
Колонизаторы,просто выдают и продают под брэндом | | Я подытожу,самый лучший чай,чай детства-Три слона! | чаи Английские отменные!
индийские. даже цейлонские.
английских чаев не существует.
если я кокосы куплю, привезу в россию и потом буду продавать в третьи страны - их же не будут русскими кокосами называть.
у индусов хорошее сырье, но куда как меньше технологий обработки. отсюда и ассортимент поменьше. они делают в основном то, что мы называем черным чаем |
из белых беру классику - инь чжень или бай му дань. дальше выбор скудный, да и качество хреноватое, что ни пробовал.
Рекомендую попробовать юэ гуан бай (если не пробовал) еще ни разу плохого не встречал. Можно спорить, белый это чай или нет, но по технологии производства все-таки ближе к белым. На ночь или в баньку - самое то.
с зелеными выбор пошире: билочунь, лун цзин, тай пин, е шен люй ча
С лун цзином летом экспериментировал, когда жара была - настаивал в холодильнике сутки, показал себя достойно.
все, что крепче красного - не заходит.
У меня наоборот, но есть исключения. Шен пуэры некоторые тоже хорошо идут.
с габами - вообще лотерея. они на запах все вкусные, а в пиале - как повезет
По моим наблюдениям, с да хун пао (или что там у нас выдают за него) так постоянно.
вот тут как раз лучше без чая обойтись, имхо. перезаваривается. чифир с травами - блюдо на любителя.
Любой шу пуэр невероятно сложно переварить, хотя у меня все-таки получалось) Гун тин хоть в котелке, хоть в термосе (5-10г на 1л), а если долго настаивать, то через полтора часа вкус еще интереснее станет, как по мне. | Чай со слоном, вкус страны свобод - СССР
Слышал, что в лучшие годы в купаж советского чая со слоном входили дянь хун и кимун. Но потом, не иначе как из-за тлетворного и гнилостного влияния капитализма, Запада, рептилоидов, масонов и прочих врагов человечества, эти прекрасные чаи перестали туда добавлять, и даже слон на упаковке стал с опущенным хоботом. Можешь попробовать дянь хун, людям в возрасте он правда чай со слоном в лучшие его годы напоминает. С каждым глотком Ленин такой молодой, с каждым глотком юный Октябрь впереди! | для MaprapuH:
Рекомендую попробовать юэ гуан бай
читал про него. но те ребята, через которых покупаю, его не возят. а просто наобум в инете покупать - такое себе.
если посоветуешь надежный источник, закажу с удовольствием
опять же, проблема белых чаев в сезонности. если сейчас в октябре купить урожай весны этого года - ну, вроде норм еще. но ведь можно нарваться на мудил, которые остатки с прошлого года пихать будут. тогда вместо удовольствия одно разочарование
По моим наблюдениям, с да хун пао (или что там у нас выдают за него) так постоянно.
дхп считай уже популярный бренд. понятно, что ушлые продаваны будут пихать под этим названием что нипопадя. вполне возможно, что и подкрашенное/ароматизированное
С лун цзином летом экспериментировал, когда жара была - настаивал в холодильнике сутки, показал себя достойно.
по мне, так кощунство) хороший лун цзин только проливом, только из фарфоровой гайвани. он и ин чжень - два моих любимых чая. ни за что их такому святотатству не подвергну :) | китайский чай, кто врывается?
бывшие торчки |
читал про него. но те ребята, через которых покупаю, его не возят. а просто наобум в инете покупать - такое себе.
если посоветуешь надежный источник, закажу с удовольствием
Это да, есть такая проблема на рынке китайского чая в СНГ, могут даже разочаровать те, у кого давно покупаешь. В том магазине, где брал гуан бай, остались блинчики 2023. Хоть год честно пишут, конечно пробовать лучше со свежего. А вообще первый гуан бай 25 грамм в инете наобум и купил, чтобы хотя бы представление иметь, оказался более-менее, но это не то чтобы совет если что)
по мне, так кощунство) хороший лун цзин только проливом, только из фарфоровой гайвани. он и ин чжень - два моих любимых чая. ни за что их такому святотатству не подвергну :)
Для меня кощунство это когда шайхун гу шу с древних деревьев кому-нибудь завариваешь, а потом вопрос "а сахар у тебя есть?") Сейчас дам, хоть глоточек без сахара сделай, ну пожалуйста) А так с красными, зелеными и шу пуэрами не жалко иногда поэкспериментировать, варить их по Лу Юю на огне, или смешивать, например если к кимумну добавить лапсанг сушонг и те гуань, получится исторический купаж "русский караван". С бай хао инь чжень конечно рука не поднимется что-то такое делать, уж больно он нежный в обращении. | для yuriy3:
Берешь засушенные листья малины или смородины мешаешь с черным чаем можно ещё сухих корок демона добавить и завариваешь
Душица и зверобой на голову выше по моему.. | | Какая-то не скрепная темка мы то с китайцами дружим, в отличии от наторейха, так-что его адепты со своим нытьём здесь лишние. К тому же мы пьём свой родной Иван-чай, тот самый, из-за которого инглизы первую мировую развязали. Либирасты, молчать! Вы всё-равно не в теме. | | Ну иван чай в отрыве не айс походу.. | | мы то с китайцами дружим, в отличии конечно дружите ) нагнись только глубже | | Неплохо из принцессы нури гранулированной чифирь варить, забористый | | Люблю пуэрчик ^_^ |
1|2|3К списку тем
|
